イカ刺身アレンジの結果 ~ Efilsicusim

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パスタレシピするめイカの「イカ墨」ならぬ「イカわたスパゲッティ」のつくり方上は写真は、するめイカの胴体を外した場面です。細い筋の様に見えるのが「墨袋」でそれがへばりついている大きな内臓が「わた」です。高橋拓児さんの「いかと里芋の煮物」のレシピページです。いかはお酒でく...